​

Харчування – це одна з найважливіших функцій, яка забезпечує діяльність нашого організму. Процес харчування у людини поряд з біологічною функціонує виконує також соціальні, психологічні функції. Їжа може бути формою спілкування, джерелом позитивних емоцій, засобом відсторонення від особистих проблем. Розрізняють декілька видів їжі за психологічним фоном, який їжа формує:

• Їжа, яка дає почуття впевненості і захищеності (молоко);

• Їжа, яка дає почуття фізичної сиди і міці (м’ясо);

• Їжа, яка підкреслює високий соціальний статус (кав’яр та червона ікра);

• Їжа дорослих, яка заборонена для дітей (кава, вино).

Виникнення харчових розладів пов’язане не тільки з органічними, але й з психологічними, соціальними факторами, самі ж харчові розлади відносять до психосоматичних.

У дошкільному віці підвищений або знижений апетит дитини психологи більш за все пов’язують с дисгармонійними  сімейними стосунками, неправильною поведінкою батьків, їх неправильним уявленням про здорове харчування. Часто батьки, діти яких страждають порушенням харчової поведінки, не можуть правильно організувати харчування дитини. Помилкою також може бути неправильне використання продуктів харчування, які не відповідають віку дитини, догодовування в проміжках часу між основними прийомами їжі, надмірне вживання солодощів. Батьки іноді не враховують фізіологічних можливостей дітей, пропонуючи їм надмірну кількість харчів. Процес харчування може бути пов'язаний із негативними емоціями (конфлікт між мамою (татом) та дитиною, обмеження свободи дитини, вимагання ідеальної частоти, ультиматуми, погрози). Знизити апетит дитини може критика батьків на її адресу за обіднім столом. Діти можуть відмовитись від харчування через пригнічений стан. У багатьох випадках відмовитись від їжі є для дитини засобом привертання уваги до себе батьків та близьких.

Конфлікти між мамою (татом) та дитиною можуть також сприяти розвитку ожиріння. Нерідко діти починають вживати  велику кількість їжі в том випадку, якщо вони відчувають себе кинутими, якщо їм недостатньо любові, тепла. У даному випадку їжа є джерелом емоцій. Діти переїдають, схильні до надмірної ваги або страждають на від ожиріння саме в тих сім’ях, де відсутня культура харчування, правильне уявлення про здорове харчування. Дуже часто дітей примушують з’їдати все, апелюючи до того, що не можна викидати харчі. Пізніше для багатьох дітей переїдання стає звичкою.

Правила здорового харчування:

• Звертайте увагу не тільки на знижений апетит дитини, а й на підвищений;

• Намагайтесь знайти причину такого апетиту, пов’язати її з особливостями взаємодії батьків і дітей;

• Не забувайте та враховуйте смакові переваги дитини;

• Під час вибору місця для харчування дитини важливо створити сприятливу обстановку, забезпечити помірний контроль за прийомом їжі, врахувати потреби дитини, надати їй можливість проявити самостійність, свободу;

• Будьте послідовні, батьки повинні висувати однакові вимоги до процесу харчування дитини, але їх має бути обмежена кількість;

• Не використовуйте їжу як винагороду (або покарання). Батьки купують дитині солодощі (чи інші привабливі продукти), щоб примусити дитину поводитися так, як цього хочуть вони, а дитина дуже швидко починає розуміти, що криками, істериками, плачем, вона майже завжди може розраховувати на отримання солодощів;

• Будьте в міру вимогливі, спокійні, лагідні, пояснюйте дитині значення здорового харчування, будьте для неї прикладом, уникайте емоційної дистанції з дитиною, живіть її життям, інтересами, не допускайте не прийняття та байдужості.